Sesame Cheese Spicy Cookies

Ingin membuat jenis kukis lain yang mirip dengan kastengels,...setelah mengotak atik resep,...tring,..dibuatlah kukis ini.

Perpaduan antara keju edam dan parmesan, ditambah paprika bubuk, kaldu ayam bubuk dan sesame seed (wijen), atasnya ditaburi dengan keju parmesan,....

Rasanya krispy dan hm,....makan setengah toples gak terasa,...gimana gak endut ya,...

Netters yang mau coba resepnya,...ini aku postingkan.

SESAME CHEESE SPICY COOKIES

Bahan:

160 gr butter

2 sendok teh paprika bubuk

2 sendok teh kaldu ayam bubuk

25 gr susu bubuk full cream

80 gr keju parmesan bubuk

50 gr keju edam parut

300 gr terigu

25 gr tepung maizena

25 gr sesame seed

Untuk Olesan:

2 buah kuning telur

1 sendok makan krim kental

keju parmesan bubuk untuk taburan

Cara Membuatnya:

1. Kocok mentega dengan bumbu kaldu ayam dan paprika bubuk.

2. Masukkan tekurnya, kocok sampai sedikit naik, masukkan sesame seed, keju dan terigu.

3. Gilas tipis adonan kurleb 0,5 cm, potong ukuran 7 x 2 cm.

4. Olesi kuning telur dan taburi keju parmesan bubuk.

5. Susun di loyang yang telah dioles margarin tipis. Panggang kurleb 20 menit dengan suhu 180.