Carrot & Raisin Cake with Cream Cheese Frosting

Cake ini sangat enak dan menyehatkan.....
Tanpa rasa langu wortel....
Aroma Cinnamon berpadu dengan moistnya cake dan cream cheese...
Very recommended....
Yang mau mencoba silahkan......

Carrot Cake

Bahan:

• 5 eggs
•  225 sugar
• 1 tsp salt
• 1 tbsp cinnamon powder
• 275 hr soft flour
• 15 gr full cream milk
• spash of baking soda and baking powder
• 500 gr carrot (grated)
• 100 gr raisin
• 200 cc salad oil

1. Kocok telur, gula dan garam sampai mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung, full cream , cinnamon, BS dan BP
3. Masukkan wortel parut
4. Masukan salad oil
5. Tuang dalam loyang bulat diamter 22cm
6. Oven

Cream Cheese Frosting:

• 250 gr Cream Cheese
• 80 gr Butter
• 100 gr icing sugar
• sedikit air jeruk lemon

Kocok sampai rata.