Mini Fruit Cake

The Real Black Forest

The most wanted alias kue yang paling sering diorder oleh customer selain Vanilla Fruit Cake di urutan pertama, runner upnya ya Black Forest.
Black Forest dari Pattiserie dibuat tanpa bahan pengawet atau pelembut kue. Dibuat dari Sponge Coklat yang moist dan lembut, diberi simple sirup dan tiap slicenya di spread dengan Whipped Cream Coklat  dan Dark Sweet Cherry.
Untuk Black Forest dengan "Pesanan Khusus" bisa ditambahkan Kirschwasser asli ...bukan essence atau pasta.
Sehingga rasa dari Black Forest benar - benar the Real Black Forest.
Keliling kue bisa di request sesuai permintaan, mau coklat transfer, coklat pagar, atau cuma coklat serut biasa. Daaaan...satu lagi kami menerima pesanan dengan gula rendah kalori khusus untuk customer yang diet.
Nah...tunggu apa lagi, silahkan dipesan. Untuk hantaran,...dengan kemasan exclusive ditambah pita dan label hantaran menjadi lebih personal. Yuk dipesan....

MC Queen Cake

Pesanan Mbak Chacha, mbak Chacha ini udah beberapa kali pesen....makasih ya mbak.....
Mudah2an Denindra suka sama MC Queen nya ya....

Valentine Cookies

Kukis ini masuk kategori kukis hias, hati yang sebelah kiri itu selai lobi2 dengan rasa asem2 seger dan yang sebelah kanan adalah Royal Icing, sementara kukisnya adalah Vanilla Kukis.
Dikemas dalam ukuran 250gr 350gr dan 500gr.
Kukis dari Pattiserie tidak menggunakan pengawet atau perenyah kukis.
Kami melayani pesanan kukis dengan gula diet (special request).
Tinggal pesan mau manis, manisnya dikurangi, manisnya ditambah...atau sesuai standart resep kami,...kami dengan senang hati melayani anda.

Chocolate Cake

Chocolate Pudding

Pudding ini biasa aja, coklat pudding yang udah populer .... yang bikin ga biasa itu gelasnya.
Lucu kaaan?

Layered Cheese Cake

Layered Cheese Cake ini tersedia dalam ukuran bulat dan persegi, mulai ukuran 22 s.d 40 cm.
Vanilla Sponge Cake dilapis oleh Whipped Cream dan ditaburi keju parut. Tidak terlalu manis, ringan dan moist. Untuk yang sedang diet, tersedia juga Layered Cheese Cake dengan gula rendak kalori (special request)
Sementara Pattiserie tidak melayani dalam bentuk slice seperti di atas. Harga silahkan dilihat di side bar kanan atas.

Paket Imlek

Pesanan Ibu Jenny dari Jakarta. Terima kasih ya bu....ditunggu pesanan berikutnya.

Mickey & Minnie

Ulang Tahun Naya di Tenda CSB Cirebon.
Thank you ya...Mbak Ita dan Mbak Caca....

Vanilla Fruit Cake

 

Pesanan Ci Lina di Taman Jagasatru...Ci..Gong Xi Fat Choy ya....

Thanks ya pesanan kuenya... 

Mickey

 

Ulang tahun Mathew Kenneth Orville Handoko di Wendys Grage Mall Cirebon.

Ci Yanti...thank you ya... 

Birthday Cup Cake "Daffa"

Terima kasih untuk dr. Halim dan mamanya Daffa di Puri Taman Sari Cirebon. Met Ulang Tahun untuk Daffa, semoga jadi anak yang baik, pinter dan sayang papa mama ya....
Thanks juga untuk Mbak Nci (Giga Computer di Sumber)....yang mau beli komputer, laptop...dan semua pernak perniknya...ayo buruan datang di Giga Computer Sumber....dijamin harga paling murah di Cirebon dengan barang berkualitas......

Kotak Kue untuk Cookies

 

Kotak untuk Cookies ini bisa diisi dengan 2 toples bulat ukuran setengah kilo.

Cantik kan? Untuk hantaran kepada calon mertua ehm...

Tersedia dalam beberapa warna pilihan, silver, sky blue dan lime green. 

Cookies dan Coklat Edible Imlek

Pesanan Ci Ani di Saputra...thank you ya ci, pesanannya.
Mudah2an ga remuk sampai di Makasar ya....

Vanilla Fruit Cake

Pesanan Fruit Cake selalu mengalir,...kali ini agak sedikit beda karena dipesan tidak pakai gula biasa, tapi gula diet khusus buat customer yang punya pantang makan gula.Selain itu creamnya juga cream yang non diary sehingga lebih light, dengan rasa yang tidak terlalu manis.
Mbak Anne, thank you ya pesanannya.

Valentine Coklat dan Kukis

Hari Kasih Sayang udah dekat,....yang mau bervalentine, dan mau kirim2 kado buat pacar, atau siapa aja yang special di hati, silahkan pilih2 aneka coklat dan kukis dari Pattiserie.
Kotak Coklat berpita putih dan Kotak Oval itu bisa diisi dengan coklat lagi dalamnya....lucu kan?
Ayo buruan pesan sebelum lewat....

Kue Keranjang Khas Pontianak

Lapis Mandarin Kismis

Ikan Koi

Cake ikan koi ini pesenan Kel. Tonny Wijaya. Minta koinya 9 ekor....jadi cakenya ga bisa didekor apa2 lagi karena dah penuh sama ikan...he..he...
Base cakenya adalah Devil Chocolate cake dilapis chocolate ganace yang nyoklaaat banget.
Dicover fondant. Waktu ketemuan kemarin Ci Yanti bilang, kata yang terima cakenya enaaaak banget.
Syukurlah...lega deh....Makasih ya udah promosiin Pattiserie di lingkungan Bank di Cirebon.

Fruit Cake

Fruit Cake ini pesanan dari Mbak Meilina di USA yang nun jauh disana.
Makasih yah mbak atas pesanannya,...mudah2an yang menerima cucok ya dengan cake dari Pattiserie....

Wedding Cake, White, Simple & Elegan

Roll Cake

Roll Cake alias bolu gulung...ini pesanan Mbak Dwi. Makasih ya say dah pesen banyak buat hantaran.
Semoga dikau cucok dengan cake gulung ini....yang katanya maknyus banget.
Vanilla roll dengan selai Wild Blueberrynya ST. Dalfour bukan selai kiloan ya....dan yang spot spot dan garis2 itu rasanya mocca.
Kalau ada yang tanya kenapa kok di bakery atau cake shop yang lebih gede dan terkenal harganya cuman xxx ribu kok di Pattiserie muahal ya? Yah..tentu aja beda resep beda harga....xixixi... Kuning telurnya asli untuk 1 roll itu 16 biji. Ga pakai campuran pengawet, pelembut cake, pengembang dsb dsbnya......
Jadi cuman buat yang tau rasa dan kualitas aja ya....he..he...

Black Forest

Base cake ini adalah Cake Black Forest, ukuran 40x40cm yang dipakai dari 4 buah cake yang berukuran 20cm. Makasih buat Rosa di Jamblang...ayo ditunggu pesenan berikutnya ya...
Met Ulang Tahun buat Oken,....cup cup dari tante ya....
Kadonya dari bakul kue adalah sejumlah lolipop pakai edible photo Oken yang dirangkai jadi vas dan ....kelupaan difoto. Edible photonya seperti biasa dari Mbak Ivonne - Famini Edible.

Cake Coklat yang nyoklaaat banget

Cake coklat yang nyoklaaat banget ini toppingnya tidak disiram coklat ganace tapi pakai Fresh Strawberry sesuai pesanan pelanggan.

Cake Kukus Mocca Coklat dan Vanilla

Cake Kukus ini pakai resep dari Ibu Fatma Bahalwan NCC. Judulnya Cake Kukus Mocca Coklat
40 gr susu bubuknya aku ganti dengan parutan keju kraft...hm kue ini betul betul enak sekali.Ibu Fat, terima kasih atas sharing resepnya ya.
Untuk yang mau coba, ini dia resepnya. Mudah cara membuatnya dan hasilnya sungguh lezat.


Bahan A:
12 btr   kuning telur
7 btr     putih telur
375 gr  gula pasir
20 gr    emulsifier
Bahan B:
200 gr  tepung terigu
40 gr    susu bubuk (aku ganti dengan keju kraft parut)
1 sdt     baking powder

Bahan C:
200 gr  mentega/margarine
50 gr    santan kental

Bahan D:1 sdm   pasta coklat BF
1 sdm   pasta mocca

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang 22x22x7cm, poles dan alasi dengan kertas roti. 
2. Campur bahan B, sisihkan
3. Kocok bahan C hingga lembut, sisihkan
4. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata, tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, satu diberi pasta coklat, satu lagi diberi pasta mocca dan satu lagi dibiarkan polos.
6. Tuang adonan coklat ke dalam loyang, kukus 10 menit hingga matang, tuangi adonan mocca, kukus lagi 10 menit dan terakhir tuang adonan putih, kukus 20 menit.
7. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang dan potong - potong.

Cup Cake for Hotel Bentani

 

Pesanan ini udah lama banget, bulan Desember 2009. 

Mbak Isabella, makasih ya...jangan bosen pesen lagi untuk event2 berikutnya.