Our Cake Gallery at Flickr

www.flickr.com

31 Juli 2009

Lebaran Kukis & Parcel

Lebaran bentar lagi dateng. Yang mau pesen kukis, kue hantaran, ada juga parcel dari kukis dan Tart lebaran,...silahkan booking yah,..karena kami terbatas menerima pesanan, untuk menjaga mutu dan kualitas. Hubungi kami untuk pemesanan.
Daftar Kukis Lebaran:
Sagu Keju Bintik, Chocolate & Cashewnut, Kurma Coklat Kacang, Lidah Kucing Keju, Lidah Kucing Choco Chips, Cheese Buttons, Strawberry Hearts, Millons of Springkle, Fruits Creamy Butter, Kaastengels.

Fruit Cake

Pesanan Mbak Ani dari Pacitan,...buat hubby tercinta yg lagi ada di Cirebon.
Malam sms nya bilang:
Mbak, kata mas Dhanang kuenya uenak. Wah, jd nyesel ga ikut nyicip. Thanks y mbak.
Ya, terima kasih kembali untuk Mbak Ani,...udah jadi customer Pattiserie... Maaf yah pemirsa, fotonya kurang clear karena motonya malam hari.

25 Juli 2009

Cup Cakes on Tier

Dark Chocolate Cake

Pesanan Mbk Sissy di Manado buat someone specialnya di Cirebon.
Mudah2an kuenya sesuai harapan. Terima kasih yah Mbak Sis, jauh2 dari Manado udah jadi customer Pattiserie.

19 Juli 2009

Chocolate Stick Lolipop

Bikin Coklat Stik Lolipop ini ternyata sangat menyenangkan. Yang bikin nyenengin kali ini ditempel Edible Image. Edible Image ini kiriman dari Mbak Ivonne dari Famini Edible Photo.
Hasilnya cantik banget ..dan begitu jadi anak-anakku berlomba-lomba memilih buat konsumsi pribadi masing-masing...padahal 2 anakku udah gede-gede kecuali yang bontot,...mereka bilang wah...mam,...bagus banget.
Thanks to Mbak Ivonne nih buat ide, kiriman dan tutorialnya. Karena ini kali pertama aku bikin Coklat Stik Lolipop pakai Edible Image....
Buat para pemirsa yang putra-putrinya mo ulang tahun, Coklat Stick Lolipop ini bisa dipesan lho...ayo buruan ke Pattiserie,...karena di Cirebon yang bikin ini cuma disini....

18 Juli 2009

Tiramisu

Pesanan Angga di Jakarta buat 'yayangnya' yang ada di Bank Jabar Cirebon.
Mas Angga, terima kasih atas pesanannya yah....

14 Juli 2009

Resep Hakau (Dim Sum)

Minggu kemarin bikin Dim Sum buat sarapan. Bikin Hakau isi udang dan ayam dan pangsit goreng. Dimakan sama saus cabai...hm...
Buat teman - teman yang mau nyoba bikin,..ini resepnya. Gampang bikinnya, cepet dan enak.
Resep Kulit Hakau:
100 gr tepung tang mien
4 sendok makan tepung kanji
garam secukupnya
gula pasir secukupnya (aku pakai 1 sendok makan)
1 sendok makan minyak goreng
160 ml air panas mendidih.
Cara Membuat:
Campur tepung tangmien dan tepung kanji, tuangkan air panas mendidih aduk rata, tuangkan minyak goreng aduk terus sampai kalis dan bisa dipulung.
Tipiskan adonan, cetak bulat, isi dengan bahan isian hakau, rekatkan jadi dua menyerupai bulan sabit, tata dipiring dan kukus selama kurleb 20 menit. Sajikan hangat dengan sambal botol.
Isi Hakau:
200 gr daging ayam
100 gr udang kupas
Tepung kanji 2 sendok makan
Tepung terigu 3 sedok makan
1 sendok makan minyak wijen
garam, gula dan merica secukupnya
3 siung bawang putih, ulek halus
2 butir telur
Cara Membuat isi Hakau:
Cincang daging ayam dan udang.
Setelah halus (utuk udang jangan terlalu halus mencincangnya untuk memberi rasa lebih gurih), canpur dengan bahan2 lainnya, aduk rata dan siap untuk disi.