Our Cake Gallery at Flickr

www.flickr.com

25 Januari 2009

Cup Cakes for Birthday

100 Birthday Cup Cakes yang dikemas individually box menggunakan figurin yang terbuat dari meringue,......untuk Ulang Tahun. dan 42 pcs cup cakes yang dikemas 6 cuppies per box.

20 Januari 2009

Manchester United



Pesanan Kue Ulang Tahun untuk fans berat Manchester United. Terima kasih untuk Ci Yanti dari Central Service Station Cirebon. Thanks ya Ci buat repeat2 ordernya. Kuenya Lapis Surabaya...yang di Cirebon tuh disebutnya Koneng.
Thanks juga untuk Mbak Ivonne dari Famini Edible yang udah direpotin buat ngedesign MU yang bagus banget.

13 Januari 2009

Brownies Lapis Keju

Brownies Panggang Lapis Keju. Renyah di luar lembut di dalam.

Tiramisu Cake

Tiramisu....
Biasanya yang paling laku di Pattiserie adalah Tiramisu Kukus.
Kali ini Tiramisu yang kudu masuk chilled room. Tiramisu Cake. Pesanan Ibu Agus di Gunung Malabar - Perumnas Cirebon.

10 Januari 2009

Chocolate Pralines

Chocolate Pralines dengan variant filling: Mint, Kirsch, Rhum, Fruits (Dried Cherry, Mango, Raisin, Peach) dan aneka kacang Cashewnut, Almond dan Pistachio.
Cocok untuk hantaran someone special..........
Tersedia dalam kemasan cantik, hubungi kami untuk pemesanan....

09 Januari 2009

Black Forest

Ini pesanan yang udah keberapa kali ya....hihihi...ga kehitung. Kali ini pesanannya Black Forest lageee...Buat Ci Lina dan Elfis dari PT. Sumber Sulawesi...rajanya supplier bahan baku rotan di Cirebon,...thanks banget ya atas pesanannya,....

Black Forest

Kali ini Kue Ulang Tahun Black Forest untuk Bapak. Robert W,..... di CV. Belanico yang berulang tahun kemarin tanggal 08 Januari 2009 yang ke 57 dan dirayakan oleh seluruh Staff dan Management. Selamat Ulang Tahun, Pak Robert, semoga sehat dan terus semangat berkarya.

07 Januari 2009

Cheesy Peach Cake

Cheesy Peach Cake ini rasanya lembut, sebagai variasi ditambahkan keju dan buah peach. Resep ini diambil dari majalah Sedap no. 1/IX/2008. Cheesy Peach Cake Bahan: 130 gr mentega tawar 1 sdt parutan kulit jeruk 130 gr terigu protein rendah 160 gr susu cair 300 gr cream cheese, kocok lembut 200 gr kuning telur, kocok lepas ½ sdt garam 400 gr putih telur ½ sdt cream of tartar (optional) 225 gr gula pasir Bahan isi: 200 gr mentega tawar 200 gr white cooking chocolate, lelehkan 120 gr buah peach kaleng Cara Membuat: Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Masukkan parutan kulit jeruk lemon, aduk rata. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat. Panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese. Aduk sampai keju larut. Hangat – hangat tuang ke kuning telur, kocok rata. Masukkan ke campuran tepung terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang. Tuang kocokan putih telur tersebut ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang dalam loyang yang sudah dialas kertas roti tapi tanpa dioles margarine. Letakkan di loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven 50 menit dengan suhu 160. Adonan Filling: Kocok mentega tawar sampai lembut, tambahkan white cooking coklat leleh, kocok rata. Belah cake menjadi 2, oles dengan bahan filling, tata buah peachnya, cover seluruh permukanaan cake dengan bahan filling, dekor sesuai selera.